Куркума для схуднення

Яскраво-помаранчева приправа є невіддільною частиною східних страв. Її отримують з кореня рослини, який висушують і перемелюють на порошок. Протягом століть спецію використовували для приготування їжі та загоєння ран, а в результаті останніх досліджень було виявлено, що куркума сприяє схудненню.

У східній приправі у великій кількості присутній куркумін - рослинний поліфенол, який допомагає розщепленню жирових клітин в організмі. Таким чином, куркума допомагає стимулювати обмін речовин і тримати вагу під контролем.

Дослідники з Бостонського університету провели експеримент з групою добровольців і виявили, що куркумін обмежував збільшення зайвої ваги, попри калорійну їжу. Вага була менше, ніж в іншій групі добровольців, в раціон яких не входила дана спеція.

Регулярно додавати в свій раціон куркуму для схуднення радять дієтологи для людей, що страждають ожирінням. Крім того, помаранчева пряність знижує ризик розвитку цукрового діабету і покращує роботу печінки.

Вживання куркуми як харчову добавку в рекомендованих дозах вважається абсолютно нешкідливим для здоров'я. Будьте обережні, щоб не перевищувати дозування, якщо ви приймаєте засіб протягом тривалого часу, тому що можуть виникнути проблеми зі шлунком, а в окремих випадках - навіть виразки.

Якщо ви страждаєте від захворювань жовчного міхура, проконсультуйтеся з вашим лікарем, перш ніж почати вживати спеції.

Як її приймати для схуднення?

На даний момент ще не встановлено остаточно точна норма цієї приправи в день, однак, приблизно вона дорівнює 2,5 грама.

Природно, просто так вживати її не потрібно, адже це приправа. Щоб підкоригувати фігуру і вагу, просто додайте куркуму в страви. Її можна додати в картоплю, м'ясо, рибу, супи, соуси, різні другі страви та гарніри. Не знизиться, а навіть і підвищиться її ефективність, якщо додавати її в свіжі соки з фруктів або овочів, а також в коктейлі для схуднення.

Єдиний мінус куркуми - її смак. Як кажуть, він своєрідний і до нього потрібно звикнути. Але ми не думаємо, що це проблема, якщо ви дійсно хочете добитися результату. Більш того, смак не противний, просто потрібно звикнути.

Рецепти для схуднення

Як вже було сказано вище, куркума - це приправа, яку потрібно додавати в страви та напої для схуднення. Однак існує і рецепти, які прискорять цей процес в рази. Розглянемо два простих, але ефективних.

Рецепт № 1

інгредієнти:

1 столова ложка приправи
Мед (приблизно пів чайної ложки)
80-90 мл води
170-180 мл молока

Спосіб приготування:

Воду кип'ятимо і вказану кількість приправи розбавляємо киплячою водою. Потім додаємо по черзі інші інгредієнти та ретельно перемішуємо отриману суміш.

Найкраще готувати її ввечері, тому що приймати даний рецепт необхідно свіжим перед сном.

Рецепт № 2

Він трохи складніше, ніж попередній, зате діє ще краще!

інгредієнти:

Півлітра води
Півлітра свіжого кефіру
Столова ложка подрібненої куркуми
Трошки кориці (буквально на кінчику ножа)
3 столові ложки без гірки чорного чаю
3 невеликих шматочка імбиру
Чайна ложка меду.

Спосіб приготування:

Поставте на вогонь воду і закип'ятить її.
Додайте в неї всі інгредієнти, крім кефіру і ретельно перемішайте.
Потім залиште суміш на деякий час, поки вона охолоне, а потім процідіть її.
Тепер залишається лише тільки додати кефір і знову перемішати.

Отриману масу потрібно їсти або на сніданок, або на вечерю, однак, ввечері набагато ефективніше!

В цілому, продукт є безпечним і здоровим доповненням до вашої дієті. Завдяки своїм численним цілющим властивостям, східна приправа незамінна як корисний інгредієнт для приготування різноманітних дієтичних страв.