Корисні властивості лайма
Батьківщиною цього цитрусового вважаються Індійські Гімалаї. Коли в моду ввійшла текіла, яку вживають з шматочком лайма, цей фрукт ввійшов у моду в Європі.
Лайм буває декількох підвидів, залежно від яких плоди відрізняються за смаком, кольором і розміром: від отруйно-зеленого до ніжно-салатового, в діаметрі розміром 3-6 см, від гіркувато-кислуватого смаку до солодкого.
Зовні лайми дуже нагадують лимони, але насправді вони менш кисліші за них і мають трохи інший запах, але, в цілому, за складом схожі. Лайм містить багато аскорбінової та лимонної кислоти, вітамінів групи В. Продають і вирощують лайми цілий рік.
Перед покупкою цього фрукта необхідно оглянути його поверхню : вона повинна бути блискучою і рівномірно забарвлена - це доказ стиглості. Зберігати лайм в прохолодному місці можна до 20-ти діб.
Цей диво-фрукт можна додавати в чай, подавати до страв з риби, використовувати замість соусів до салатів з овочів. Терта цедра додасть особливий аромат соусам і десертам. Лайм піднімає настрій і заспокоює нервову систему, допомагає побороти підвищену дратівливість і втому.
Загальновідомі корисні властивості лайма для швидкого схуднення і нормалізації ваги. Досить вичавити сік в 200 г теплої води і приймати по 2 склянки на день. Велика кількість аскорбінової кислоти діятиме як нейтралізатор жиру. Через тиждень можна буде відчути ефект.
Завдяки великої кількості вітаміну С лайм знизить рівень поганого холестерину, попередить розвиток атеросклерозу, сповільнить процес старіння, а також стимулюватиме утворення колагену, який дає шкірі пружність і еластичність.
Калій, що міститься в фрукті вкупі з вітаміном С зміцнить і зробить еластичними капіляри, а яблучна і лимонна кислоти посприяють доброму засвоєнню заліза.
Ефірні олії, що містяться в зеленому фрукті збільшать вироблення шлункового соку, який, в свою чергу, збільшить перистальтику кишечника і поліпшить травлення. Саме тому східна кухня до вечері чи обіду пропонує лайм замість різноманітних соусів.
Лайми вельми ефективні при запорах: їх сік діє як проносне.
При перших ознаках нудоти досить просто вдихнути його аромат - і нудота пройде. Щоб наповнити тіло енергією - просто прийміть ванну з крапелькою ефірної олії з лайма.
Крім їжі лайм знаходить своє застосування в різноманітній косметиці : скрабах, шампунях, масках, кремах.
Щоб зняти набряки і втому ніг, необхідно після душу на ніч покласти на ікри тонкі шматочки цитруса, які слід прикрити поліетиленом, зафіксувати бинтом. Якщо регулярно проводити таку процедуру, можна попередити варикоз.
Для відбілювання шкіри змішайте мед з соком лайма, просочіть цією сумішшю марлю і прикладіть на пігментні плями або веснянки. Через 20 хвилин вмивайтеся теплою водою. Щоб побачити ефект, робіть таку процедуру щодня протягом 3-х тижнів.
Але необхідно пам'ятати, що насіння цього фрукта містять отруту, тому у великій кількості вони легко можуть викликати отруєння.
