Численний рід півоній ділиться на групи: трав'янисті, деревовидні та міжсекційні, отримані від схрещування двох перших груп. Найбільш часто вирощують трав'янисту півонію. Посадка і догляд за нею не представляє складності, а культивування протягом століть дозволило створити велике розмаїття розкішних гібридів і сортів, що відрізняються за формою, кольором і ароматом.