Харчування для нас один із самих природних життєвих процесів. Настільки природний, що, здається, ніби замислюватися над ним не потрібно: їсти-то вже точно вміє кожен і для цього не потрібна ні університетська, ні шкільна освіта. Однак, саме таке ставлення до цього, з першого погляду простого, але такого важливого процесу, призводить до сумних наслідків: фізичних захворювань, ожиріння, депресій.