Яблучні дієти для схуднення. Меню та рецепти
Зміст
Яблука - це цілий комплекс корисних речовин. Тому цей фрукт володіє такою популярністю. Існує безліч рецептів страв, які можна приготувати з яблук. Схуднення на яблуках користується заслуженою популярністю, тому варіантів яблучних дієт дуже багато.
Просте і швидке схуднення з яблуками
Яблуко містить вітаміни С, РР, Н, А і групи В, макро- і мікроелементи (цинк, фтор, калій, йод, залізо та інші), пектини, клітковину, фруктові кислоти. Завдяки такому складу фрукт дуже благотворно впливає на організм.
Крім того, яблуко містить всього 80 ккал на 100 г, а значить, його сміливо можна включати в дієтичне харчування.
Як яблуко допомагає в схудненні? Цей фрукт очищає кишечник від шкідливих речовин, виводить жир, нормалізує роботу травлення, а також прискорює обмін речовин. Важливим нюансом є і те, що при вживанні яблук не виникає бажання з'їсти заборонені солодощі, так як в плодах містяться фруктоза і глюкоза. І взагалі, яблука вгамовують відчуття голоду.
Всі ці властивості дуже важливі для схуднення.
Існує безліч яблучних дієт і розвантажувальних днів. Це можуть бути короткі дієти на три дні і тривалі - на тиждень. В меню можуть бути присутніми лише яблука, або раціон може бути розширений за рахунок кисломолочних, м'ясних продуктів, а також злаків і овочів. Який варіант дієти вибрати, повинні вирішити ви самі, ґрунтуючись на своїх перевагах і самопочутті.
Як і кожна дієта, яблучна - теж має свої плюси і мінуси. До переваг дієти можна віднести очищення кишечника, насичення організму мінералами і вітамінами, а також високу ефективність і швидке схуднення. До недоліків відноситься те, що не всім можна проводити таку дієту. Якщо є проблеми з шлунково-кишковим трактом у вигляді виразки, гастриту, підвищеної кислотності, варто попередньо проконсультуватися з фахівцем.
Меню дієти на яблуках
Оскільки варіантів харчування безліч, розглянемо найпопулярніші і не дуже голодні.
Дієта на три дні на яблуках передбачає вживання молочних продуктів, фруктів і овочів, злаків, яєць і пісного м'яса.
Меню:
- вранці - мюслі з яблуком або сир з яблуком і сухарем;
- другий сніданок - яблуко і хлібець або кефір;
- обід - куряче філе і яблуко або рибний салат, який включає селеру і апельсин;
- полуденок - сир і яблуко;
- ввечері - овочевий салат або дві скибочки житнього хліба з сиром і огірком.
Пити під час такої дієти можна свіжі соки, морси, мінеральну і чисту воду.
Ще один популярний варіант - дієта на 5 днів. П'ятиденне меню не є суворим і включає кілька продуктів, які можна чергувати і вживати в будь-якій послідовності.
Ось ці продукти:
- сухарики;
- дієтичний сир;
- нежирне м'ясо і риба;
- морква;
- яблука;
- апельсини;
- вівсянка;
- гречка;
- зелений чай.
З цих продуктів можна готувати різні страви на ваш смак.
Меню для схуднення може бути наступним:
- сніданок - вівсяна каша, яблуко, зелений чай;
- перекус - сир і апельсин;
- обід - тушковане м'ясо і салат з дозволених овочів і фруктів, сухарик;
- полуденок - морквина або яблуко;
- вечеря - риба з гречкою і салатом, яблуко і зелений чай.
Звичайно, ви можете скласти меню по-іншому, але майте на увазі, що ввечері краще вживати невеликі порції.
І ще один варіант - тривала яблучна дієта на тиждень. Вона передбачає вживання фруктів, горіхів, меду, овочів, яєць, злаків, молочних продуктів.
Меню
- вранці можна з'їсти яблука з горіхами, або яблука з сиром, або тарілку рису і яблуко;
- обід - салат з овочами, яйцем і яблуком чи сир з яблуком, медом, горіхами;
- вечеря - салат з моркви або буряка з яблуком або сир і яблуко.
Дозволені продукти можливо вживати в будь-якому поєднанні, але горіхів і меду повинно бути не дуже багато, а ось овочів і фруктів (зокрема, яблук) набагато більше.
А найпростіший варіант для схуднення - розвантажувальні дні на яблуках. Це може бути день тільки на яблуках - 1,5 кг фруктів і вода. Або - на яблуках і сирі - 1,5 кг фруктів і 200 г сиру. Можна сир замінити кефіром.
Рецепти для здоров'я і стрункості
Рецепти страв з яблук для схуднення різноманітні - це муси, желе, десерти, коктейлі, пироги, запіканки, салати. Звичайно, якщо ви хочете скинути кілька кілограмів, краще вибирати нежирні і не дуже солодкі рецепти.
Ось кілька корисних і смачних страв.
Сирно-яблучна запіканка
500 г нежирного сиру протерти через сито, додати два жовтки і три столові ложки цукру. Все перемішати і влити чотири столові ложки розтопленого вершкового масла. Додати трохи ваніліну і солі. У масу всипати пару столових ложок манки і перемішати. Два білки збити в піну і обережно підмішати до тіста. Півкіло яблук нарізати тонкими часточками. У форму викласти половину тіста, яблука, знову тісто і запікати 25 хвилин.
Салат фруктово-овочевий
Три моркви натерти на тертці, яблуко і грушу нарізати кубиками, два мандарина розібрати на дольки. Всі інгредієнти змішати і заправити нежирним йогуртом, посипати кунжутом.
Салат з сиром і сухариками
Пекінську капусту дрібно нарізати, сир рокфор і яблуко нарізати кубиками. Два шматки білого хліба нарізати кубиками і підсушити в духовці. Змішати сир, яблуко і капусту, заправити соусом. Для його приготування змішати 1,5 столові ложки сметани, подрібнений зубець часнику, сіль, чорний перець, столову ложку лимонного соку і по чайній ложці гірчиці і соєвого соусу. Зверху на салат викласти сухарики.
Десерт
Зварити на молоці густу рисову кашу - дві склянки. Пару великих яблук прогріти на сковороді з цукром і корицею, потім тушити з невеликою кількістю води пару хвилин. Частину готових яблук додати в кашу, туди ж додати трохи вершків і збити все блендером. Розкласти у форми яблука з цукром і корицею, рисово-яблучну масу і знову яблука. Прикрасити часточками свіжих яблук.
Рецепти з яблуками дуже смачні і швидко готуються. А схуднення на цих фруктах дуже корисне для здоров'я. Тому обов'язково включайте в меню яблука.
Корисні поради
Є кілька нюансів схуднення на яблуках:
- треба пити достатньо чистої води;
- не слід з'їдати в день більше 1,5 кг яблук, інакше, незважаючи на всю користь яблук, можна нашкодити здоров'ю;
- бажано додати фізичні навантаження, це поліпшить результат;
- якщо важко весь час їсти сирі яблука, можна запекти їх.
Вибравши одну з яблучних дієт, можна схуднути досить швидко. Але підходить такий спосіб боротьби з зайвою вагою тільки тим, хто любить ці фрукти, інакше за 3-7 днів вони можуть так набриднути, що будуть викликати навіть огиду.
