Білково-вітамінна дієта для схуднення, меню на 7 днів

Білково-вітамінна дієта відноситься до найбільш безпечних і ефективних способів зниження ваги завдяки доступним низькокалорійним продуктам з високою поживною цінністю.

До важливих факторів даного методу схуднення відноситься відсутність почуття голоду і поліпшення здоров'я. За два тижні харчування втрата ваги складає близько 2-3 кг а при високій фізичній активності близько 4 кг.

Принцип білково-вітамінної дієти

Як видно з назви, основу раціону складають овочі, фрукти, ягоди і тваринний протеїн. Складні вуглеводи споживаються в невеликих кількостях два-три рази на тиждень і переважно на сніданок. Їх джерелами є цільнозернові крупи і кілька шматочків хліба з борошна грубого помелу.

Білково-вітамінна дієта

Збільшення білка в харчуванні поряд з виключенням шкідливих жирів і простих вуглеводів стимулюють процес схуднення за рахунок збільшення швидкості обмінних процесів і зменшення калорійності їжі.

Рослинна клітковина і білки забезпечують організм енергією і дають тривале почуття насичення. Завдяки цим факторам дієта переноситься дуже легко і без почуття голоду. Важливим є достатня гідратація організму, що дозволяє виводити токсини і прискорювати спалювання жирових клітин. Бажано випивати щодня 1-1,5 літра чистої води. В меню корисно включити морси, узвари, зелений чай, каркаде, ройбуш чи трав'яні відвари.

Дієтологи рекомендують за 20-30 хвилин до сніданку випивати склянку теплої води з лимоном і дрібкою куркуми, так як напій швидко запускає травні і обмінні процеси.

Читайте також: Куркума для схуднення

Сіль і консервацію в раціоні необхідно обмежити. Для приготування продуктів використовуйте пароварку, запікайте їх, готуйте на грилі або відварюйте.

Джерела протеїну в білково-вітамінної дієті: біле м'ясо, молочно-кислі продукти, риба, яйця. З сирів віддавайте перевагу бринзі, моцареллі, адигейській сиру, фета.

Список продуктів, які необхідно виключити: напівфабрикати, прості вуглеводи, сухофрукти, фруктові соки замінюємо овочевими. Так як фрукти багаті на фруктозу, то їх краще споживати в першій половині дня. Після обіду дозволяється яблуко, грейпфрут, апельсин, мандарини або ківі, а повністю під заборону потрапляють: виноград, банан, хурма. З овочів виключають картоплю і горох.

Читайте по темі: Користь ківі для схуднення

Влітку до меню додаємо сезонні ягоди і фрукти (диня, кавун, персики, абрикоси, полуниця та ін.), Вони чудово підходять для перекусів і полуденків.

У процесі приготування страв дозволяється використовувати соєвий соус, який замінює сіль, гірчицю, пряні трави і спеції. Салати заправляються натуральним йогуртом, соєвим соусом, айраном або кефіром з додаванням лимонного соку.

За 10 днів дієтичного харчування можна з легкістю позбавитися від 2 кг зайвої ваги і наростити м'язову масу за умови силових навантажень протягом 10-15 хвилин в день.

риба

Зразкове меню білково-вітамінної дієти для схуднення

Варіанти сніданків:

  • омлет з двох яєць (можна з томатами і грибами), огірок, тост із борошна грубого помелу, грейпфрут;
  • вівсянка на нежирному молоці, яйце, груша;
  • гречана каша з бринзою і томатами;
  • сир із зеленню в лаваші, грейпфрут;
  • два яйця з листової зеленню і помідором, тост;
  • кисломолочний сир з авокадо, йогурт;
  • гарбузове пюре, тост з нежирною шинкою.

Перекус:

  • яблуко;
  • йогурт або кефір;
  • 30 г будь-яких горіхів, ківі;
  • апельсин;
  • листя салату з одною моцарелою;
  • груша;
  • фруктовий салат.

ягоди

Варіанти обідів:

  • порція курячого філе, салат з пекінської капусти з болгарським перцем, кукурудзою і зеленню;
  • риба у фользі з скибочками пастернаку, спаржевої квасолею і відвареною капустою брокколі;
  • курка чи індичка з овочами гриль, сік із стебел селери і яблука;
  • риба з відвареним буряком, заправленим йогуртом і лимонним соком;
  • густий овочевий суп, куряча печінка;
  • тушкована капуста з м'ясом;
  • куряче філе гриль, салат, стакан кефіру.

Полуденок:

  • запечені скибочки гарбуза з корицею;
  • 2 листка салату з сиром;
  • яблуко і ківі;
  • смузі з селерою, гарбузом та відвареною броколі;
  • відварна цвітна капуста;
  • стакан кефіру або молока;
  • помідор з моцарелою або бринзою.

диета

Варіанти вечері:

  • болгарський перець, фарширований сиром із зеленню і огірком, йогурт;
  • салат з фетою і шматочками м'яса;
  • риба, томатний сік, капустяний салат;
  • салат з пекінкі, солодкого перцю, огірка, сиру фета і 50 г відвареної чорної квасолі, грейпфрут;
  • риба з салатом, томатний сік;
  • овочеве рагу з баклажанів, перцю, зелені і томатів, 100 г м'яса;
  • куряче філе зі шпинатом, спаржевої квасолею і цвітною капустою.

Меню дієти можна міняти виходячи з ваших смакових уподобань, але дотримуючись правил даного методу схуднення.

Переваги білково-вітамінної дієти

Всі продукти, які включені в раціон, є основою здорового харчування. Овочі та фрукти покращують моторику кишечника, забезпечують організм антиоксидантами і важливими мікроелементами, підвищують імунітет, виводять зайву рідину з організму, знижують рівень шкідливого холестерину.

Білок покращує ріст м'язової тканини, підвищує гемоглобін, стимулює вироблення травних ферментів, прискорює обмінні процеси.

Протипоказання і недоліки

Дієта бідна на ненасичені омега жирні кислоти, головними джерелами яких є горіхи, насіння, рослинні масла і риба, тому бажано включити в раціон жирні сорти риби (скумбрія, форель, сьомга, оселедець, пангасіус). Якщо такої можливості немає, то протягом усього процесу зниження ваги приймайте риб'ячий жир в якості добавки.

Протипоказаний цей спосіб схуднення людям із захворюваннями нирок і проблемами шлунково-кишкового тракту.

 








Ми на facebook

Google +

Ми в Twitter